デスクワーク中心の生活ではないので、コーヒーを一日中飲み続けるタイプではありません。とはいえ平日の朝の一杯や、休日にゆっくり数杯飲むことはあるので、どうせなら美味しいコーヒーを飲みたいなぁ……と思うわけです。
色んなドリッパーを試してみたものの
コーヒーの消費量が多いわけではないので、コーヒーメーカーも検討はしたのですが、毎日何杯も飲むわけではないんですよね。
一杯の味にこだわるよりも、後片付けの面倒さが気になってしまうタイプなので、結局は手軽なハンドドリップに落ち着いていました。
ドリッパーを洗って、コーヒーかすはペーパーフィルターごとゴミ箱へ捨てるだけで済むのは楽でした。
最初に使っていたのはオーソドックスなタイプのハリオ製ドリッパーです。ただ、この手のドリッパーは淹れ方によって味がかなり変わる印象があります。
お湯を注ぐ速度や蒸らし時間で味のバランスが大きく変化してしまうため、「毎回同じくらいの味で飲みたい」という私の技量では安定させるのが難しいと判断し、早々に使用頻度が下がってしまいました。
次に選んだのがメリタのアロマフィルターです。蒸らし工程は通常のドリップと同じように行いますが、その後はお湯を一気に注ぐだけで抽出できるのが特徴です。
アロマフィルターは穴のサイズが絶妙に設計されていて、ドリップ速度を自動的に調整してくれます。淹れる側が細かいテクニックを意識しなくても、比較的安定した味に仕上がるのが魅力です。
ただ、このアロマフィルターは一般的なドリップ式というより、どちらかというと浸漬式に近い抽出方法になります。
そのためハンドドリップ特有のキレのある味わいというよりは、ややマイルドで丸みのある仕上がりになります。強めのパンチを求めると少し物足りないと感じることもありました。
結局のところ、「適度にコクがありながら、安定した味で飲みたい」という要求はドリッパー単体では満たしにくいと判断し、コーヒーメーカーの導入を検討することにしました。
コーヒーメーカーは後片付けが面倒そう
ただし一つだけ引っかかったのが、以前から感じていた「洗うパーツが増えると面倒だな」という点です。
一般的なコーヒーメーカーのイメージとしては、水タンクはまだいいとしても、ドリッパー部分が本体と一体化しているタイプだと後始末が少し大変そうに思えていました。
抽出後はコンセントを抜いて本体を流し台まで運び、内部に水が入り込まないよう注意しながらドリッパーを洗う……。
想像しただけで少し気が重くなる作業です。
後片付けが簡単なコーヒーメーカーを発見
そんな中、コーヒーメーカー選びに悩んでいたところ、YouTubeで「ドリッパーがサーバー側に配置されているタイプ」を見つけました。
価格も3000円前後と比較的手頃だったため、思い切って購入してみました。
本体側は水タンクと加熱ユニット、給湯機構、保温ヒーターのみで構成された非常にシンプルな設計です。
コーヒー液が直接付着するような構造ではないため、日常使用レベルで本体を丸洗いする必要はほとんどありません。
水タンクの水垢対策として定期的な清掃はした方がよさそうですが、毎日神経質に手入れする必要はない印象です。
サーバー側にドリッパー部が設置されています。ドリッパーには小さな穴の空いた蓋が付属しており、抽出中に跳ねた雫が本体側へ飛び散ることもありません。
フィルターをセットしてコーヒー粉を投入し、スイッチを押すだけで抽出が始まります。操作はとても簡単です。
抽出時はこんな設置イメージになります。サーバーと給水タンクにはカップ換算の目盛りが記載されているので、飲みたい量だけ水を汲んで注ぐだけです。
目盛りを確認し、「コーヒーカップ2杯分ならこの量だな」と判断したら、付属スプーンで粉をすくって投入するだけです。量のばらつきも出にくい仕様になっています。
そして後片付けはとてもシンプルです。サーバーとドリッパーを台所に持っていき、
- コーヒーかすはフィルターごとゴミ箱へ処分
これだけで済みます。
ハンドドリップに比べれば洗い物は増えますが、本体を丸ごと洗う手間を考えるとむしろ楽に感じます。
まとめ
今回購入したのは象印のコーヒーメーカーです。
味のブレが少なく、歯磨き中に自動で抽出してくれる手軽さも魅力です。家族で飲む際に4杯分まとめて淹れても安定した仕上がりになります。
手間と味のバランスを考えると、ドリッパーに戻ることはもうないかもしれません。
とはいえ、将来的にはデロンギの全自動コーヒーマシンも欲しくなりそうです。ガジェット好きにとって物欲は尽きませんね。
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